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Les huîtres ne sont pas vraiment à la fête

© S. Potay - France 3 Normandie
© S. Potay - France 3 Normandie

2018 n'aura pas été une année facile pour les ostréiculteurs. Le manque de pluie, l'été dernier, a fragilisé la production d'huîtres. La morosité de cette fin d'année et le mouvement des gilets jaunes, ont quant à eux freiné les commandes des grossistes.

Par M Thiébaut

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