Se voulant "le plus court chemin du champ à votre assiette" "Fourche et Fourchette" veut séduire la clientèle qui fait son marché en quelques clics sur Internet
Circuit court, Internet et livraisons
C'est à Gravigny, près d'Evreux, qu'un jeune agriculteur a eu l'idée de se lancer, comme les enseignes de la grande distribution, dans le système du "drive".Le principe est simple : le consommateur fait son choix sur Internet, passe commande et vient chercher ses achats (regroupés et empaquetés) avec sa voiture.
Une formule qui séduit une clientèle jeune et urbaine qui souhaite privilégier les producteurs locaux et les circuits courts.
Avec plus de 500 produits référencés sur son site Internet, "Fourche et Fourchette" est, depuis le 17 mars 2016, le premier "drive fermier" du département de l'Eure.
VIDEO : le reportage France 3 Normandie de Frédéric Lafond et Eric Lombaert avec les interviews de :
- Edouard Chédru, gérant de "Fourche et Fourchette"
- Anne Confais, maraîcher
