La mise en conformité des élevages perturbe un secteur qui a tardé à investir
Les normes européennes adoptées en 1999 sont entrées en vigueur.Désormais, les poules pondeuses doivent disposer d'un espace équivalent à celui d'une feuille A3 pour 20 poules.
Les défenseurs des animaux trouvent ces dispositions bien timides, et bien insuffisantes pour le bien-être des volailles d'élevage.
Mais les producteurs, qui ont tardé à appliquer ces dispositions, sont confrontés à de lourds investissements.
Stéphanie Potay et Patrick Mertz sont allés à Hébécrevon, dans la Manche. Christophe Pignolet y élevait 110 000 poules.
Un nombre qu'il a dû réduire de moitié, pour investir un million d'euro afin de mettre son élevage en conformité. Il doit construire un nouveau bâtiment, et ne retrouvera ses 110 000 poules dans un an.
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Entretemps, du fait de la diminution de sa production,le prix de vente aux industriels de l'alimentaire a doublé.
Une situation représentative de l'ensemble de la filière, qui ont donc entraîné une forte augmentation des prix, y compris aux particuliers. Il faudra attendre plusieurs mois pour un retour à la normale.
Forte augmentation du prix des oeufs par france3bassenormandie_845
