Les artisans boulangers et les pâtissiers havrais ont commencé à fêter l'épiphanie
Faire sa pâte feuilletée soi-même, avec du vrai beurre de qualité : voilà déjà ce qui distingue une galette artisanale d'un produit industriel en vente depuis la mi-décembre dans les rayons des hypermarchés !
Un savoir-faire qui demande du temps (trois de jours de travail) mais qui permet de contenter sa clientèle. Ce dimanche 3 janvier 2016, nombreux en effet étaient les havrais à exprimer leur attachement à cette tradition.
VIDEO : le reportage France 3 Le Havre-Baie de Seine
