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A la pointe de Caux, la récolte des pommes de terre a commencé

L'impressionnante machine pour arracher les pommes de terre / © France 3 Normandie
L'impressionnante machine pour arracher les pommes de terre / © France 3 Normandie

Après les variétés "primeur", c'est la saison de la récolte des grosses pommes de terre. Cette culture intéresse de plus en plus d'agriculteurs. Ils doivent avoir une stratégie de vente

Par Sylvie Callier


La pomme de terre se cultive bien en Seine-Maritime. Cette année, le rendement s'annonce bon. Les "patatiers" déploient dans les champs des arracheuses impressionnantes.

La pomme de terre est un aliment tout simple, qui nécessite de gros investissements. La crise de l'élevage a incité des agriculteurs à se lancer dans cette culture.

Ils doivent être avisés. La concurrence européenne est forte, il faut choisir la bonne variété et prospecter les clients.

Reportage de Danilo Commodi et Hervé Guiraudou

Fontenay(76) : la pomme de terre, une culture qui se développe

 

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