C'est un lieu chaleureux. Ce restaurant est ouvert à tous. Il fait aussi partie d'une résidence pour personnes âgées. L'époque des maisons de retraite fermées sur elles-mêmes a vécu
L'idée fait son chemin. Créer des résidences pour les Seniors ouvertes sur leur quartier. L'EHPAD public des Aubépins de Maromme est précurseur grâce à sa directrice particulièrement dynamique.
La brasserie "Chez maman", rue de la République, fait partie d'un quartier avec des petits commerces et les logements pour les personnes âgées. Certaines apprécient de venir participer à la préparation des repas. Les plats sont évidemment faits "maison"
Reportage de Catherine Lecompte et Philippe Derouet
Intervenants
Odile, résidente à l' EPHAD de Maromme
Claudine, 81 ans. résidente
Marie Pascale Mongaux, directrice Ephad "le village des aubépins"
Jean Marc Lefebvre responsable brasserie "Chez Maman"
