Des boites de raviolis de la marque Panzani prévues pour les jours de grève dans les cantines de l'agglomération bordelaise contenaient des traces de viande de cheval. Certaines pourraient avoir été servis aux enfants.
Les boites de raviolis composaient les menus de secours en cas de grève dans les cuisines des écoles selon l'information révélée par le quotidien 20Minutes.
Par mesure de précaution, tous les lots de raviolis de la marque ont été retirés des stocks de la SIVU Bordeaux-Mérignac, la centrale de restauration collective.
"Il a été décelé des anomalies sur des boîtes de raviolis étiquetées "pur boeuf", a simplement indiqué dans un communiqué le Syndicat intercommunal à vocation unique (SIVU) pour la restauration collective, précisant que ces boîtes ne présentaient
"aucun risque sanitaire".
Un point-presse du président du SIVU et des adjoints aux maires de Bordeaux et Mérignac en charge de l'éducation et de la vie scolaire est prévu demain jeudi à 15H "pour expliquer cette mesure exceptionnelle".
