Réforme des régions oblige, c'est la dernière fois que l'Aquitaine est présente en tant que telle au Salon de l'Agriculture à Paris. Une cinquantaine de producteurs, et près de 150 éleveurs sont présents porte de Versailles pour ce rendez-vous qui est aussi la vitrine des produits du terroir.
C'est aussi l'occasion de faire découvrir aux Parisiens la gastronomie de la région. Ce matin, la blonde d'Aquitaine et la bazadaise étaient sur leur 31. Mais la vedette, c'était la truffe du Périgord. Et pour vanter les produits aquitains : un chef en cuisine : Clément Julien.
Le reportage gourmand signé Karim Jbali et Didier Bonnet :
ANNE PALCZEWEKI Directrice Agence Aquitaine Promotion Agroalimentaire était l'invité de Sandrine Papin dans le 12/13. C'est la dernière année que l'Aquitaine est représentée au salon de l'agriculture. En 2016, ce sera la grande région et toute sa diversité qui débarquera à la capitale.
