C'est la fin des vendanges et l'heure du bilan pour certains comme au château La Cardonne à Blaignan dans le Médoc. Ici, le raisin a été vendangé le plus tard possible afin d’atteindre une maturation idéale.
Si la faiblesse du rendement constatée cette année en France va représenter un manque à gagner pour ce château de près de 20 %, le millésime est déjà annoncé "de garde" car il a bénéficié d'un bon ensoleillement en août et en septembre et de suffisamment de pluies.
