Après 2 années difficiles pour cause de mauvais temps, les sauniers de l'ile de Ré ont retrouvé le sourire. Débutée en juin, la récolte s'annonce abondante.
Il a fait chaud, il n'y a eu ni vent ni pluie : les trois conditions pour une bonne récolte de sel dans l'île de Ré.
Déjà 1200 tonnes ont été récoltées, trois fois plus que l'an dernier.
Les explications de Nathalie Combès, Pierre Lahaye et Maud Coudrin
Intervenants : Pascal Dufour, saunier à Saint-Clément-des-Baleines et Guy Leprince, Président de la Coopérative des producteurs de sel de l'Ile-de-Ré
