A Paris, le Salon de l'Agriculture a été inauguré ce samedi par François Hollande. Comme tous les ans, la filière ostréicole de Marennes-Oléron est présente à la Porte de Versailles. Des ostréiculteurs dont certains sont formés au coeur du bassin ostréicole, au Lycée de la Mer de Bourcefranc.
Nous allons consacrer une série de reportages à ce lycée professionnel entièrement tourné vers les métiers de la mer. De la seconde au BTS, toutes les formations sont autant de passeports pour un emploi dans le secteur maritime. Ici, 95 % des élèves trouvent un travail à la sortie de leurs études. Le lycée maritime dépend de trois tutelles, l'Education Nationale, le ministère de l'Agriculture et celui de la mer.
Dans ce premier épisode, nous avons suivi Enzo, un jeune lycéen de Terminale qui veut devenir ostréiculteur.
Intervenants :
Enzo Guintini, Terminale Culture Marine Lycée de la Mer et du Littoral
Isabelle Tafforet, Responsable Exploitation Ostréicole Lycée de la mer
