Fermé depuis 2013, le Domaine des Étangs à Massignac a rouvert ses portes le 1er juin. Un site 5 étoiles dans le Nord-Charente.
Le Domaine des Étangs, propriété de la famille Schlumberger, est un vaste domaine de terres vallonnées, boisées et constellées d'étangs (il y en a sept). Il était fermé depuis 2013. Les travaux de rénovation, étalés sur cinq ans, sont désormais terminés et l'établissement de grand luxe vient de rouvrir.
Il abrite un château, de magnifiques chambres dans des métairies isolées, un centre de soins dans un moulin et un centre de sports, ainsi qu'un restaurant de 40 couverts qui sera désormais dirigé par Fabien Beaufour. Le nouveau chef a 31 ans et a notamment travaillé comme chef de partie chez Anne-Sophie Pic à Valence.
Visite des lieux avec Jérôme Deboeuf, Christophe Guinot, Raphaël Fischer et Jennifer Russeil
Interviennent dans le reportage : Garance Primat, Directeur général du domaine des étangs et Fabien Beaufour, chef du Domaine des Etangs
