En Corrèze, la foire à la châtaigne de Beynat se prépare

Récolte de châtaignes 2016 : le calibre y est, mais pas le nombre
Les producteurs de châtaignes préparent activement la 24ème foire à la châtaigne de Beynat, en Corrèze. Cette année, la qualité est au rendez-vous, mais pas le nombre, c'est le constat de Patricia Tronche, castanéicultrice à Lanteuil. ©France 3 Limousin

La 24ème foire à la châtaigne de Beynat, en Corrèze, se déroule le dimanche 16 octobre. Mais la récolte s'est fait attendre et les producteurs redoublent d'efforts pour faire face à la demande. 

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De belles châtaignes, mais pas assez nombreuses, c'est le constat d'une castanéicultrice de Lanteuil, qui se prépare à la hâte pour la foire à la châtaigne. Cette année, la récolte est tardive, du coup, il faut faire vite pour peler, blanchir et emballer les fruits. Ils seront vendus 12 euros le kilo. 

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