Boulangeries artisanales cherchent repreneurs

A Guéret, dans la Creuse, des boulangeries artisanales pourraient fermer prochainement. Des commerces florissants, qui ne manquent pas de clients mais certains artisans boulangers, qui souhaitent prendre leur retraite, ne parviennent pas à trouver de repreneurs. 
Un artisan boulanger à Guéret (23)
Un artisan boulanger à Guéret (23)
Selon le Syndicat des boulangers de la Creuse, le département compte quatre-vingt-neuf boulangeries artisanales.

Malgré la concurrence de la boulangerie industrielle, elles ne seraient donc pas en péril, d'autant que ces commerces de proximité sont plutôt plébiscités par la clientèle.

Quelques boulangeries artisanales, comme à Boussac par exemple, sont en plein développement... En revanche, la situation d'autres de ces commerces inquiète. 

C'est notamment le cas à Guéret : deux artisans boulangers, situés dans la même rue, souhaitent cesser leur activité afin de profiter d'une retraite bien méritée mais leurs recherches pour trouver un repreneur sont, pour l'heure, restées vaines. 

Boulangeries de la Creuse menacées de fermeture ©France 3 Limousin

 

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