Ils sont sept... Ils s'appellent Athéna, Fish ou encore Choco et ce sont eux qui recoivent dans ce nouveau bar à chats de Bergerac. Le bien nommé "Willen Cats" est le premier en Aquitaine.
Boire un café ou se restaurer au milieu de petites boules de poils en quête d'affection... C'est possible. Le concept des bars à chat est né au Japon, il y a 25 ans. Aaron et Mikaël Boudal, deux bergeracois d'adoption n'ont pas hésité à se lancer dans l'aventure.
Travailler avec des chats, ce n'est plus travailler ... c'est eux qui font tout le boulot, confie Aaron.
Des règles sanitaires strictes
Mais pour travailler avec des chats justement, surtout dans la restauration il faut respecter quelques règles sanitaires strictes.Au niveau des normes d'hygiène alimentaire, elles sont respectées car nous sommes soumis à la réglementation HACCP, c'est à dire qu'il n'y a aucun animal qui entre en contact avec les points de cuisson, explique Mikaël.
Les chatons ont également passé des tests de compatibilité avec les clients. Ces derniers sont les premiers à saluer l'initiative. Ils saluent la prise de risque autant que le bien-être que leur procure l'endroit insolite.
