"La canicule, c'est le meilleur anti-mildiou qui puisse exister" se réjouit Eric Perrin, propriétaire du Château Carbonnieux à Léognan. Car le dévastateur mildiou, Plasmopara viticola pour les intimes, est un parasite qui prolifère par temps humide...
"Si on avait eu ce phénomène canicule en début de saison, au moment où la vigne était fragile, cela aurait été très embêtant" poursuit le viticulteur. Mais à ce stade de maturité, les ceps résistent très bien à quelques jours de stress hydrique.
Vendanges : " la canicule, c'est le meilleur anti-mildiou"
"Nous avons des signes qui nous prouvent que la canicule a été bénéfique" sourit Laurent Cisneros, propriétaire du Château de Rouillac, à Canéjean. "Nous avons une forme de sérénité, mais toujours avec humilité face à cette climatologie qui parfois nous dépasse", ajoute-t-il.
