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Petits secrets de Limoges: le Mondain !

© France3
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Chaque week-end durant les vacances de Noël nous vous proposons de découvrir quelques-uns des petits secrets de Limoges. Aujourd'hui le Mondain !

Par Louis Roussel

C'est accompagnés d'un expert que nous nous plongeons dans ces petites anecdotes qui ont fait l'histoire des limougeauds. Jean-François Julien est journaliste au Populaire du Centre, spécialiste de la ville de Limoges il est également l'auteur de plusieurs livres tels que "Limoges Secret", "Haute-Vienne Secrète" ou encore "Limoges Insolite".

Aujourd'hui il nous parle du Mondain. Une spécialité limougeaude très chocolatée qui a fait les beaux jours des plus célèbres pâtisseries et chocolaterie de la ville. Aujourd'hui délaissé pour des mets plus légers, le Mondain, est cependant toujours confectionné par quelques passionnés.

Le Mondain

Lieu : Limoges (87)
Intervenant : Jean-François Julien (journaliste)
                       
Olivier Chabal (Pâtissier)
Equipe : Cécile Gauthier, José Souza, Thierry FournierThierry BousselyCedric Quériaud, Philippe Ruisseau

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