Cousins-Cousines

L'émission qui propose un regard croisé sur nos modes de vie en France et au Québec

Samedi à 16h10

Émission du samedi 11 février

L’élevage.

Régis Mazabraud se trouve aujourd’hui à Lachute, dans la campagne des Laurentides, où il retrouve Nathalie propriétaire d’une ferme depuis plusieurs années. Elle y élève des chèvres, poules et chevaux mais aussi, ce qui est plus rare au Canada, du gibier et plus particulièrement du sanglier. En plus de cette activité, Nathalie cuisine des plats traditionnels que Régis se fait un plaisir de déguster.
Près de Niort, c’est avec Bernard, que Mélanie Price va apprendre les ficelles du métier d’éleveur bovin et plus particulièrement les spécificités de l’élevage biologique.

Découvrez l'album photo du tournage.

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