L’automne dans les Landes est une saison sacrée, une période de l’année attendue avec impatience par de nombreux landais. Et pour cause, ici la nature offre à cette saison de multiples activités.
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La première étape de nos escapades landaises est la Réserve d’Arjuzanx. Ce site voit arriver à l’automne des dizaines de milliers d’oiseaux migrateurs, notamment les fameuses grues cendrées. Un spectacle majestueux, tout simplement inoubliable.
Pourtant il y a une trentaine d’années, difficile d’imaginer que cet endroit attire autant d’oiseaux migrateurs. Car Arjuzanx fut un site industriel de grande ampleur qui, après un long travail de réhabilitation, est devenue une référence nationale en matière de renaturation. La démonstration que la nature peut, si on lui en donne l’occasion, guérir de certaines blessures.
Puis, nous nous rendrons au domaine d’Ognoas situé dans la zone de production de l’Armagnac, à 20 kilomètres au sud de Mont-de-Marsan. Depuis quelques jours, l’alambic, vieux de plus de 200 ans et classé « monument historique », est en chauffe. Les trois distillateurs du domaine se relaient jour et nuit, 24 heures sur 24, pour entretenir le feu et transformer le vin en eau-de-vie.
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Enfin Eric ira à la rencontre de Jean Barrère. Un personnage haut en couleur, 100 % Gascon. Eleveur de vaches pour les courses landaises, incollable sur la cueillette des champignons et l’art d’édifier une palombière.
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