C 'est le jour de gloire et de consécration pour cet instrument : chaque deuxième dimanche du mois de mai, il s'agit de rassembler sous la même bannière des centaines de manifestations dans les villes, et villages, des manifestations qui exaltent et magnifient la beauté de ce patrimoine musical.
L'instrument fait vibrer depuis plus de mille ans les édifices religieux. Situé au « cœur » de l’édifice, cet organe unique et majestueux, est aujourd'hui emblématique de ces lieux de culte. Ainsi, l'orgue de Dax, pour les spécialistes, est une Puget à deux claviers manuels et pédalier à 8 jeux avec traction électro-pneumatique.
Il faut préciser que chaque instrument est un ouvrage unique. Il est adapté à l'espace qui l’abrite, à sa destination musicale ou liturgique, et bien sûr à l’importance du budget qui a pu lui être consacré : par nature, l'orgue est fabriqué sur mesure et donc onéreux.