Jeune maman très occupée, Bérénice, 25 ans, est aussi à la tête d'un troupeau de 150 bêtes. Des boeufs de Bazas, race locale qui compte peu de producteurs. Un sujet de Nathalie Pinard de Puyjoulon
Être agriculteur aujourd'hui, c'est énormément d'investissement personnel et financier, sans forcément d'accompagnement. Mais Bérénice, qui doit élever son nouveau-né, fait preuve de courage et se retrousse les manches. D'autant que ses bêtes, des boeufs de Bazas, ne deviennent rentables qu'au bout de quatre ans.
En 2012, 788 nouveaux agriculteurs se sont inscrits en Aquitaine (hors transferts entre époux). La moitié se situe dans les départements des Pyrénées-Atlantiques (210) et de la Dordogne (188). 63% d'entre eux ont moins de 40 ans, ce qui implique un âge moyen de 37,5 ans.
Bérénice organise cette semaine les portes ouvertes des jeunes agriculteurs.
