Lusignan, Le Vigeant et Montmorillon, ces 3 abattoirs de la Vienne vont connaître une grande activité à partir de demain. Rien qu'au Vigeant, 6000 agneaux mâles seront sacrifiés dans le cadre de l'Aïd El Kebir, la plus grande fête du monde musulman.
De nombreux pays européens ont réglementé l'abattage pour la fête de l'Aïd afin d'assurer les meilleures conditions sanitaires. Pour l'Aïd El Kebir, il faut consommer de l'agneau mâle qui doit être abattu selon un rite particulier. Dans notre région, comme ailleurs en France, quelques abattoirs certifiés ont été désignés pour organiser cette cérémonie.Au Vigeant, dans la Vienne, le propriétaire de l'abattoir a prévu le travail de deux équipes renforcées d'intérimaires. 6000 agneaux mâles fournis par les éleveurs du Poitou-Charentes sont arrivés aujourd'hui. Ils repartiront après leur abattage dans la France entière.
C'est là qu'Anne-Marie Baillargé, Romek Gasiorowski et Philippe Ritaine se sont rendus aujourd'hui pour filmer les préparatifs.
durée de la vidéo : 00h01mn41s
Reportage d'Anne-Marie Baillargé et Romek Gasiorowski
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