La recette est simple mais encore presque inédite en France. Les ateliers-café sont nés en Angleterre. En France il en existe une quinzaine seulement aujourd'hui dont celui de Philippe Trochon à Poitiers. Dans sa "Cyclerie", il accueille à la fois un atelier de réparations de cycles et un café.
Philippe Trochon est un amoureux du vélo et des voyages. L'idée de créer dans sa ville natale à Poitiers un atelier-café autour du vélo lui est venu au travers de ces voyages en Angleterre ou aux Pays-Bas où ces lieux se sont développés depuis plusieurs années. A Poitiers, c'est nouveau et ça marche, la Cyclerie ouverte depuis le mois d'octobre a rencontré un vrai succès.
Elle réunit dans un même endroit un atelier de réparation de vélo et un café-restauration rapide utilisant des produits bio et locaux ce qui permet de réunir des gens de tous horizons. Ceux qui viennent pour faire réparer leur vélo croisent les gens du quartier qui viennent pour déjeuner ou passer un moment convivial.
Pour mieux découvrir ce lieu atypique à Poitiers, le reportage de Jérôme Vilain, Stéphane Bourin et Martine Sitaud :
