Le domaine de Gaillac, sur le Larzac en Aveyron, accueille ce week-end "Fers et lames", le rassemblement de forgerons, maréchaux-ferrands et couteliers. Au total, ce sont 70 artisans qui font démonstration de leur savoir-faire, devant quelques 9 000 curieux.
Chaque année, ils sont plusieurs milliers à venir de toute la France sur le plateau du Larzac, et plus précisément dans le domaine de Gaillac, pour assister au salon Fers et lames, le rendez-vous de la forge et de la coutellerie.
Cette année, 70 artisans sont présents pour montrer leur travail et leur savoir-faire. Forgerons, maréchaux-ferrands, coutelliers : ces artisanats ancestraux fascinent toujours autant le grand public.
9 000 visiteurs sont ainsi attendus, jusqu'à dimanche soir.
Voir ici le reportage de Régis Dequeker et Eric Proença, de France 3 Quercy-Rouergue :
