Dès ce lundi, le 3 avril 2017, les restaurants, les distibuteurs, les établissements agroalimentaires seront notés en fonction de leur qualité lors de contrôles sanitaires. Ces notes apparaitront publiquement sur internet.
Ces notes seront symbolisées par un smiley sur internet lorsqu'un consommateur voudra se renseigner sur la qualité de tel ou tel restaurant mais aussi, si le gérant est d'accord, sur la vitrine de l'établissement.
Les catégories seront:
- "très satisfaisant"
- "satisfaisant"
- "à améliorer"
- "à corriger de manière urgente"
Sont concernés les établissements de restauration commerciale ou collective (cantines scolaires, restaurants administratifs…), les métiers de bouche (bouchers, boulangers, poissonniers…), les distributeurs (supermarchés, hypermarchés…) et les établissements agroalimentaires (abattoirs, ateliers de découpe, laiterie…).
Ces appréciations seront consultables en ligne sur le site Internet Alim’confiance ou sur l'application du même nom. Un autocollant sera également remis au gérant.
Vidéo : le reportage de Mathilde de Flamesnil et Régis Dequeker
Des smiley apparaitront sur internet pour noter la qualité chez les restaurateurs et autres métiers de bouche
