La mairie de Molitg-les-Bains dans les Pyrénées-Orientales veut rouvrir son bar-restaurant fermé depuis 2020. Elle lance un appel à candidature et prévoit des travaux pour accueillir un locataire dès le printemps.
La commune de Molitg-les-Bains dans les Pyrénées-Orientales cherche un nouveau gérant pour son bar-restaurant. L'établissement est fermé depuis 2020. La location est de 500 euros par mois. La mairie espère le rouvrir avant la fin du printemps.
Un village orphelin d'un restaurant
Actuellement, le village ne dispose d’aucun commerce en dehors de la saison thermale. Le seul bar-restaurant est ouvert de mars à octobre. En hiver, les habitants n’ont aucun lieu pour se retrouver. "Les gens demandent où manger après une randonnée, explique un habitant. En dehors de la saison, il n’y a rien."
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Pour attirer un gérant, la mairie investit 100 000 euros dans la rénovation du restaurant. Mais elle impose une condition : l’établissement devra être ouvert toute l’année. "Nous voulons que ce soit un lieu de vie pour le village, pas seulement pour les touristes", insiste Gérard Ques, maire de Molitg-les-Bains.
Plusieurs candidats sont intéressés
L’idée séduit les habitants. "Avoir un restaurant à l’année serait bien, surtout l’hiver", partage une résidente. Un autre habitant espère une cuisine simple et typique de la région.
L’appel à candidature, publié sur les réseaux sociaux, a déjà reçu une vingtaine de réponses. Le projet attire des candidats intéressés par le charme du village et la vue sur le Canigou.
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Avec ce bar-restaurant, Molitg-les-Bains veut dynamiser son économie locale. Le commerce permettra aux habitants et aux visiteurs de profiter d’un lieu convivial toute l’année. La mairie espère que les travaux et la sélection du gérant seront terminés avant la haute saison thermale.