Pour optimiser leurs stocks et leur récolte, les producteurs de pommes du Tarn-et-Garonne font appel au Centre d'Expérimentation Fruits et Légumes (CEFEL) de Montauban. Un organisme qui examine les fruits sous toutes les coutures et travaille notamment sur leur qualité et leur conservation.
En pleine période de récolte des pommes, gros plan sur le CEFEL, le Centre d'Expérimentation Fruits et Légumes de Montauban. Créé il y a 30 ans, ce laboratoire travaille sur la maturité des fruits, leur qualité ou encore leur conservation. Il étudie également des alternatives aux produits chimiques. Un outil pour les producteurs du Tarn-et-Garonne pour optimiser leurs récolte et l'adapter aux marchés auxquels ils la destinent.Visite guidée avec Julie Valin et Eric Coorevits :
