Le ministère de l'agriculture vient de publier les conditions dans lesquelles les élevages de volailles pourront reprendre à partir du 16 Mai. Il s'agit d'encadrer les productions soumises au vide sanitaire en raison de la grippe aviaire.
Les conditions de repeuplement des élevages de canards et d'oies soumis à un vide sanitaire ont été précisées par un arrêté publié ce samedi au Journal Officiel.
Le texte définit également les modes d'élimination et d'assainissement des matières contaminantes tels que lisiers, fientes et fumiers.
"Les exploitations de zone de restriction peuvent mettre en place à partir du 16 mai 2016 des palmipèdes de moins d'une semaine issus des couvoirs autorisés (...). Sans préjudice du respect des conditions réglementaires relatives à la biosécurité, ces animaux peuvent ensuite être transférés en zone de restriction pour être mis en place en parcours puis en gavage", est-il indiqué dans l'arrêté.
"La mise en place de palmipèdes futurs reproducteurs en zone de restriction" pourra être autorisée par les autorités départementales sous réserve du respect de certaines conditions, poursuit le texte du ministère de l'Agriculture.
Parmi celles-ci, l'arrêté fixe notamment les exigences générales en termes de contrôles et de dépistages auxquelles les élevages de reproduction et couvoirs devront se soumettre avant de pouvoir mettre des animaux en place.
Pour tenter d'éradiquer l'épizootie d'influenza aviaire détectée fin novembre, le gouvernement avait décidé le 18 janvier la mise en place d'un vide sanitaire, interdisant temporairement et par étapes l'installation de nouveaux animaux dans les élevages d'oies et de canards dans 18 départements du Sud-Ouest, placés en zone de restriction.
A ce jour, le nombre total de foyers de grippe aviaire s'élève à 77, dans 9 départements, le dernier cas ayant été localisé mardi dans le Tarn.
Depuis cette mesure jusqu'alors inédite en France, la mise en place de canetons d'un jour est interdite et les élevages se sont ainsi progressivement vidés au cours des derniers mois. Le 18 avril était la date-limite de confinement des animaux, qui doivent ensuite être abattus au plus tard le 2 mai.
D'ici au 16 mai, date fixée pour la reprise du peuplement dans les élevages, le lisier, les fientes sèches et le fumier devront être épendus selon des conditions fixées par l'arrêté, pour éviter toute contamination.
L'épandage en surface des matières non assainies est interdit. Elles pourront être enfouies "à une profondeur empêchant les oiseaux et autres animaux d'y avoir accès", selon l'arrêté, qui détaille ensuite les méthodes d'assainissement retenues par le ministère de l'Agriculture.
Enfin, l'arrêté renforce notamment le suivi sérologique et virologique des palmipèdes reproducteurs détectés séropositifs (ayant été en contact avec un virus de type influenzae mais qui ne sont pas pour autant contaminants).
Le virus aviaire H5N9 n'est pas transmissible à l'homme, selon les analyses révélées mi-décembre par l'Agence de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses).
