Ils sont très nombreux en Allemagne. Dans la capitale c'est un rêve que nourrissent les parisiens sans oser se lancer. La Foire d'automne qui se tient jusqu'au 4 novembre Porte de Versailles à Paris a consacré tout un spot à cette tendance.
Les légumes étaient en vedette tans sur les podiums que chez les jardiniers de France qui comptent 50 000 adhérents en France.
Le potager se cultive en hauteur comme les potagers médiévaux, des jardins carrés qui peuvent s'épanouir sur de petites terrasses ou dans des jardinières hautes. Un mur végétal peut très bien recevoir des tomates grappes, du basilic et du romarin. Pour un potager décoratif on peut cultiver des fleurs commestibles comme les capucines, les bourraches et les pensées à la fois décoratives et anti-oxydantes.
Et faute de terrasses quelques baconnières aux fenêtres peuvent faire l'affaire pour les plantes aromatiques..
Pour découvrir les créations de Pierre Alexandre Risser jardinier-paysagiste www.hjardins.fr
