A Vanves (Hauts-de-Seine), l'eau du robinet est depuis plusieurs jours fortement concentrée en béta-carotène. En cause : des travaux rue Jean-Bleuzen. La substance, présente en grande quantité dans le sol, s'est retrouvée en contact avec les canalisations.
Les habitants de Vanves vont devoir patienter quelques jours avant que l'eau du robinet retrouve son goût normal. Une forte concentration en béta-carotène a en effet été détectée. L'eau reste cependant potable : le bêta -carotène - plus connu sous le nom de provitamine A - n'est pas dangereux pour la santé.
A l'origine de cette contamination : des travaux rue Jean-Bleuzen. Une canalisation a été transpercée, entrant ainsi en contact avec le sol.Or le terrain sur lequel ont lieu les travaux a pendant des siècles été consacré à la culture des carottes. La teneur en béta-carotène du sol est ainsi supérieure à la normale.
La sagesse populaire attribue de nombreuses vertus aux carottes, vertus liées justement au béta-carotène.
Les habitants de Vanves ont-ils constaté un changement dans leur comportement ?
Colette Zagaroli leur a posé la question.
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