Ce lundi 24 octobre sort la nouvelle édition du guide Gault et Millau, l'une des prestigieuses bibles de la gastronomie française. Parmi les distingués cette année, 2 jeunes parisiens : l'une est pâtissière, l'autre, directeur de salle.
Cette année, deux jeunes parisiens ont été distingués par l'édition 2017 du Gault et Millau : l'une est pâtissière, l'autre, directeur de salle.
A 28 ans, Nina Métayer est chef pâtissière au grand restaurant, l'établissement 2 étoiles de Jean-François Piège. Elle devient Patissière de l'année. Antoine Pétrus, lui, 33 ans, décroche la distinction du plus jeune directeur de salle pour son travail au restaurant Le Clarence.
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