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Gault & Millau 2017: Antoine Pétrus et Nina Métayer primés

© F3
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Ce lundi 24 octobre sort la nouvelle édition du guide Gault et Millau, l'une des prestigieuses bibles de la gastronomie française. Parmi les distingués cette année, 2 jeunes parisiens : l'une est pâtissière, l'autre, directeur de salle. 

Par France 3 Ile de France

Cette année, deux jeunes parisiens ont été distingués par l'édition 2017 du Gault et Millau : l'une est pâtissière, l'autre, directeur de salle. 

A 28 ans, Nina Métayer est chef pâtissière au grand restaurant, l'établissement 2 étoiles de Jean-François Piège. Elle devient Patissière de l'année. Antoine Pétrus, lui, 33 ans, décroche la distinction du plus jeune directeur de salle pour son travail au restaurant Le Clarence.

► Portraits croisés avec Yannick Le Gall, Marie Chambrial et Gilles Bezou
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