Les coquillages peuvent être contaminés par cette algue, et la cuisson ne détruit pas les bactéries. La pêche et la vente sont donc interdites dans un périmètre précis.
Elle provoque des troubles digestifs et peut notamment se glisser dans les coquillages. L'algue dinophysis a envahi le nord de la Loire-Atlantique, indique ce vendredi la préfecture du département.
De fait, la pêche, le ramassage, le transport, le stockage et la commercialisation sont donc momentanément interdits. Les professionnels sont eux priés de retirer ces produits de la vente depuis le 17 juilet. Attention, la cuisson ne détruit pas les bactéries.
La zone de restriction s'étend du port de la Turballe à la baie de Pont-Mahé, dont l'île Dumet.
Les symptômes surviennent entre une demi-heure et quatre heures après la consommation des fruits de mer.
