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Pornic : un bar à huîtres flottant ouvre en avril

Le vieux gréement "Fleur des Ondes" à son arrivé dans le vieux port de Pornic ce mardi 20 mars. / © Christophe François France 3 Pays de la Loire
Le vieux gréement "Fleur des Ondes" à son arrivé dans le vieux port de Pornic ce mardi 20 mars. / © Christophe François France 3 Pays de la Loire

Ce n'est pas un poisson d'avril ! Un vieux gréement jette l'ancre à Pornic pour accueillir les amateurs d'huîtres et de crustacés en avril 2018.

Par Christophe Amouriaux

"On rêvait d'avoir un bateau et de lancer une activité originale". Mélanie Lebras fait partie du trio à la barre du bateau "Fleur des Ondes". Avec son frère Christophe et son compagnon Denis Viaene, ils ont trouvé cet ancien langoustier de 1953 à Saint-Malo. Ils l'ont racheté au tout début de l'année 2018. Les 2 garçons l'ont convoyé en suivant les côtes bretonnes depuis vendredi pour arriver ce mardi en fin d'après-midi à Pornic.

L'ancien langoustier Fleur des Ondes va se mettre au régime huîtres à partir du 1er avril / © Christophe François - France 3 Pays de la Loire
L'ancien langoustier Fleur des Ondes va se mettre au régime huîtres à partir du 1er avril / © Christophe François - France 3 Pays de la Loire


L'ancien langoustier devient bar à huîtres

"On aura aussi des crabouilles", précise Mélanie Lebras. La carte du "Fleur des Ondes" comportera des huîtres bien sûr mais pas seulement. Il y aura des crustacés et donc, des crabouilles... à découvrir.

Pour sa première saison dans le vieux port de Pornic, le vieux gréement "Fleur des Ondes" sera amarré quai Leray.

L'intérieur du "Fleur des Ondes" / © Fleur des Ondes
L'intérieur du "Fleur des Ondes" / © Fleur des Ondes

Un vieux gréement chargé d'histoire

Le "Fleur des Ondes" a décroché en janvier 2014 le label "bâtiment d'intérêt patrimonial". Une distinction décernée par la Fondation du Patrimoine Maritime et Fluvial.

L'histoire du "Fleur des Ondes" depuis sa construction à Paimpol en 1953


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