Mayenne : Cossé-le-Viven établit le record du monde de la plus grosse tarte Tatin

Avec 335 kilos la tarte Tatin de Cossé-le-Vivien détient le record du monde / © Compte Twitter Christophe Langouet
Avec 335 kilos la tarte Tatin de Cossé-le-Vivien détient le record du monde / © Compte Twitter Christophe Langouet

La Mayenne peut s'enorgueillir de désormais détenir le record du monde de la plus grosse tarte Tatin. Record établi ce dimanche à Cossé-le-Vivien.

Par Fabienne Béranger

Cossé-le-Vivien et la  Mayenne avaient le musée Tatin, désormais la commune et le département ont aussi le record mondial de la plus grosse tarte Tatin jamais réalisée avec 335 kilos.
500 kilos de pommmes et 50 kilos de pâte ont été nécessaires à la confection de cette tarte hors norme, le tout cuit au feu de bois dans une poêle de 3,20m de diamètre, raconte Ouest-France.

Dans le même temps, la commune de Lamotte-Beuvron, dans le Loir-et-Cher, berceau de la célèbre tarte des demoiselles Tatin a elle aussi essayé de battre le record mondial.

Avec "seulement" 308 kilos, sa Tatin est recalée. Même si sa confection a nécessité 400 kilos de pommes Gala, soient 2 400 fruits, 50 kilos de pâte et 35 de beurre.

Sur le même sujet

Eau et pesticides : la situation des Pays de la Loire

Les + Lus