La Mayenne peut s'enorgueillir de désormais détenir le record du monde de la plus grosse tarte Tatin. Record établi ce dimanche à Cossé-le-Vivien.
Cossé-le-Vivien et la Mayenne avaient le musée Tatin, désormais la commune et le département ont aussi le record mondial de la plus grosse tarte Tatin jamais réalisée avec 335 kilos.
500 kilos de pommmes et 50 kilos de pâte ont été nécessaires à la confection de cette tarte hors norme, le tout cuit au feu de bois dans une poêle de 3,20m de diamètre, raconte Ouest-France.??Record battu : la plus grosse tarte Tatin du monde vient d’être cuisinée en #Mayenne ! Un immense bravo ???? à toutes et tous pour ce beau challenge...et clin d'oeil aux 50e anniversaire du @MuseeTatin ! @clangouet2017 @OuestFrance https://t.co/sSmcf2A4tu
— Département Mayenne (@lamayenne) September 15, 2019
Dans le même temps, la commune de Lamotte-Beuvron, dans le Loir-et-Cher, berceau de la célèbre tarte des demoiselles Tatin a elle aussi essayé de battre le record mondial.
Avec "seulement" 308 kilos, sa Tatin est recalée. Même si sa confection a nécessité 400 kilos de pommes Gala, soient 2 400 fruits, 50 kilos de pâte et 35 de beurre.
