Marcel Ravin est chef d'un grand hôtel de Monaco et il espère bien décrocher sa première étoile. Originaire de Martinique, il marie en cuisine la force des épices et les produits de la Méditerranée.
Maniaque, impatient, perfectionniste... en cuisine, Marcel Ravin a tous les défauts d'un grand chef! Et ça tombe bien car il espère décrocher prochainement sa première étoile. En attendant, il cuisine et écrit: son livre de recette vient de paraître, "D'un rocher à l'autre". On y découvre ses trois ingrédients secrets: des produits frais, de l'imagination et des souvenirs d'enfance. Résultat dans l'assiette: une cuisine faite d'un savant dosage entre recettes méditerranéennes et épices des îles.
N. Layani / S. Neuquelman / K. Schmidt
