De l'arôme au parfum : les secrets des grands "nez" de Grasse

Publié le Mis à jour le
Écrit par Léa Bouquet

Depuis la fin du 18ème siècle, les arômes grassois inspirent les plus grands parfumeurs. 

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Être un "nez" n'est pas inné. C'est surtout une affaire de passion et de sensibilité.

Michel Roudnitska a baigné depuis toujours dans l'univers du parfum. Sur ces terres à Spéracèdes, il s'inspire au quotidien des plantes de son jardin : muguet, rose, mimosa...


Formé par son père pendant dix ans à l'art de la composition, il sait comment associer les odeurs. A la façon d'un musicien, il visualise les parfums et les arrange dans une partition.

En voyant les notes essentielles, j'ai déjà l'image mentale, olfactive, confie-t-il. 


Son entreprise "Art et Parfum" fournit aujourd'hui les plus grandes marques de parfumerie fine.