Depuis la fin du 18ème siècle, les arômes grassois inspirent les plus grands parfumeurs.
Être un "nez" n'est pas inné. C'est surtout une affaire de passion et de sensibilité.Michel Roudnitska a baigné depuis toujours dans l'univers du parfum. Sur ces terres à Spéracèdes, il s'inspire au quotidien des plantes de son jardin : muguet, rose, mimosa...
Formé par son père pendant dix ans à l'art de la composition, il sait comment associer les odeurs. A la façon d'un musicien, il visualise les parfums et les arrange dans une partition.
En voyant les notes essentielles, j'ai déjà l'image mentale, olfactive, confie-t-il.
Son entreprise "Art et Parfum" fournit aujourd'hui les plus grandes marques de parfumerie fine.
