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Le seul abattoir pour les particuliers est à Escragnolles

© France 3 Côte d'Azur
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L'Aïd-El-Kebir, ou Ah Adha,  que l'on appelle aussi fête du mouton, est célébré tout le week-end par la communauté musulmane. Il n'existe qu'un seul lieu légal pour les particuliers dans les Alpes Maritimes: la bergerie de la Bastide à Escragnolles.

Par Catherine Lioult

C'est la fête la plus importante du calendrier musulman.
L'Aïd-El-Kebir, ou Aïd Al Adha, commémore le sacrifice d'Abraham, avec le sacrifice d'un mouton ou d'un agneau.
Cet abattage rituel doit être effectué dans un site agrée par la préfecture, y contrevenir est passible d'une amende de  15 000 euros et d'une peine de prison allant jusqu'à 6 mois.

Puget-Théniers pour les professionnels, Escragnolles pour les particuliers


Dans les Alpes-Maritimes, Puget-théniers est le seul abattoir agréé par les services vétérinaires pour les professionnels .
A Escragnoles, la bergerie de La Bastide est dédiée aux particuliers et elle a une capacité d'accueil de  600 clients pendant le week-end.
 / © France 3 Côte d'Azur
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Eviter toute contamination

 / © France 3 Côte d'Azur
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Les services de l'état sont particulièrement vigilants, car une épidémie de fièvre aphteuse sévit actuellement dans les pays du Maghreb.
Le Préfet des Alpes Maritimes avait le 30 septembre dernier, pris un arrêté pour interdire le transport d'ovins vivants dans le département jusqu'au 31 octobre.

REPORTAGE : C.FAZI, L.VERDI, S.LEMAIRE
L'abattoir d'Escragnoles
iNTERVENANTS:
Michèle Rebuffel
Docteur Charles Touge
Razac Fetnan



Pour tout renseignement

04 93 09 14 11
06 48 86 04 56

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