Dans cette épicerie tout juste ouverte à Mouans-Sartoux et baptisée "Boomerang", tout est vendu en vrac. L'absence d'emballage et la vente sur une quantité souhaitée est un concept qui est une première dans le département des Alpes-Maritimes.
Boomerang, c'est l'histoire d'une jeune couple , Thomas et Laura, qui, après un long voyage dans le monde, a décidé de lancer un concept écologique. A Mouans-Sartoux, ils ont décidé de créer une épicerie conforme à leur philosophie.
Ici, plus de déchets, il n'y a pas d'emballage et l'on vend au détail selon le besoin exprimé. 250 produits fabriqués au plus près, dans la région PACA, bio pour certains.
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Le vrac ne veut pas dire discount. Forcément, il y a beaucoup de main d'oeuvre, c'est une activité très chronophage, notamment par rapport à l'hygiène, donc ça nous demande beaucoup de travail. On a des prix comparables à ce qu e vous trouvez dans un magasin bio par exemple
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