Les touristes organisent de moins en moins leurs vacances à l'avance. Les professionnels ont dû s'adapter.
En Paca, peut-être plus qu'ailleurs, la tendance se confirme d'année en année : les séjours organisés au dernier moment gagnent du terrain. Les touristes réservent de moins en moins... quitte parfois à se retrouver sans rien !
Face à ces nouvelles habitudes, il a fallu s'adapter du côté des professionnels. Hôteliers, centres de vacances et offices de tourisme ont donc développé de nouvelles offres censées répondre aux attentes d'une clientèle de plus en plus exigeante. Reportage sur les bords de la Méditerranée à Cassis...
