Il y a deux types d'agricultures : celle qui nourrit directement les plantes avec des engrais et peut au bout du compte se passer de sol comme dans la culture hors-sol, et celle qui a besoin de 5 catégories de micro-organismes dans le sol pour que la plante se nourrisse en toute autonomie.
A Dieulefit, Celine Basset propose un parcours d'agriculture régénérative grâce à son laboratoire d'analyse de la vie du sol blue-soil.
Elle examine la présence de 5 familles de micro-organismes, les bactéries et les champignons, mais aussi les nématodes, les protozoaires et les micro arthropodes sans qui les plantes ne peuvent pas se nourrir car se sont les déjections de ces 3 groupes qui dévorent les deux premiers et rendent toute la matière minérale et organique biodisponible pour les plantes.
Marie Anderes, son amie diététicienne et nutritionniste explique également l'importance de la vie microbienne présente sur les plantes que nous ingérons car c'est cette vie qui va contribuer au bon fonctionnement de notre microbiote.
Diffusé le dimanche 30 octobre 2022, ce PrioriTerre est un avant-goût d'un documentaire de 26 minutes qui sera diffusé le 10 novembre à 9H sur la vie du sol et les microbiotes.
