Elle fête cette année ses 89 ans d'existence. La foire de Brignoles, la dernière foire agricole de Provence, accueille durant plusieurs jours près de 300 exposants, ses traditionnels concours, une grande ferme et une grande roue . Pour que ce rendez-vous soit festif à souhait...
C'est une vieille dame de bientôt 90 ans et elle joue plus que jamais un rôle nécessaire pour le monde paysan. La foire de Brignoles se veut être une vitrine de la production agricole de sa région. Les exposants (près de 300) représentent tout le secteur de la production trufficole, viticole, oléicole, et fromagère et même laitière. Avec la présence cette année de l'Interprofession laitière. Grâce à des animations et ateliers ludiques, comme le bar à lait et les démonstrations de traite, elle propose de comprendre le parcours du lait, du pré à l'assiette.Concours, démonstrations et dégustations
Les professionnels trouvent sur place leurs fournisseurs de machines agricoles. Il s'agit de la plus grande exposition du machinisme agricole de la région. Une journée de démonstration est dédiée à ces engins de plus en plus sophistiqués. Étonnants à voir pour le tout public.Les animations, démonstrations et dégustations font l'originalité de grand événement régional.
Et les produits du terroir sont à déguster au fil de la visite.
La foire de Brignoles est aussi connue pour ses concours. A commencer par le Concours inter-régional des produits de la Méditerranée (reconnu par l'Etat depuis 30 ans). Il y a aussi les concours des vins, des huiles d'olives, des fromages...
Pour les petits, une grande ferme avec tous les animaux domestiques a été installée au coeur de la manifestation. Enfin, pour que la fête soit totale, la foire de Brignoles accueille cette année une grande roue de 33 mètres de haut. Idéale pour prendre conscience par une vue panoramique, de la grandeur du territoire agricole de ce coin de Provence..
Inaugurée ce week-end, la foire se déroule tout au long de la semaine prochaine, jusqu'au 22 avril.
