Un restaurant de plage très connu dans la baie de Portissol à Sanary-sur-Mer, situé au bord d'une falaise a dû fermer ses portes en plein mois d'août au plus fort de la saison touristique. Il y aurait un risque d'éboulement. C'est ce que considèrent les autorités en s'appuyant sur une étude qui date de 2017.
En début de semaine, un arrêté municipal a ordonné la fermeture immédiate du restaurant, à la demande de la préfecture du Var.
La préfecture s’appuie sur une étude de 2017. Dans ce document, le risque de chute de pierres n’est pas à exclure.
Selon Delphine Sammut, associée du restaurant La Kima "cette plage est ouverte depuis 50 ans il n'y a jamais eu un éboulement sur ce lieu. Donc rien ne peut justifier la dangerosité du site".
Une incompréhension partagée par Jean-Louis, un habitué des lieux "je suis étonné que les autorités se réveillent en pleine activité saisonnière".
A raison de 300 couverts jour, cette décision est un manque à gagner important pour cet établissement.
Le mois d’août représente à peu près 35% de son chiffre d’affaire. La structure compte une vingtaine de salariés qui va être placé en chômage partiel.
D’autant plus que, fermé du jour au lendemain, la Kima a perdu tous ses stocks.
Une réunion est prévue ce vendredi avec les associés du restaurant.
La Kima pourra t-elle rouvrir au 15 août ? La question reste en suspens.
