Entre le 14 ème et le 15 ème siècle, la musique instrumentale pour clavier se développe dans les plus grandes cours d'Europe. Une époque qui intéresse un public éclairé et qui est à l'honneur dans les plus beaux lieux d'Avignon.
Le palais des papes retrouve toute sa dimension historique avec cette musique du Moyen Age. On peut notamment découvrir la clavicytérium, un clavecin vertical, un instrument très rare, il n'en existe qu'une quinzaine dans le monde.
La musique médiévale, qui est à l'honneur dans la cité des Papes, installe de profond changement tant linguistique que théorique en Europe Les compositeurs de cette période ont jeté les base de l'écriture polyphonique sans lesquelles Bach n'aurait pu construire son œuvre monumentale.