Les “Glorieuses“ récompensent les poulardes de Bresse les mieux ”roulées”

archives 2012 / © France3 Rhône Alpes
archives 2012 / © France3 Rhône Alpes

Début aujourd'hui à Bourg des "Glorieuses de Bresse", un concours de volailles fines qui fête son 150e anniversaire. Toute la filière s'enorgeuillit de cette tradition qui récompense les plus belles bêtes.

Par Philippe Bette

Depuis 150 ans, c'est le rendez-vous des becs fins et des spécialistes : Les "Glorieuses de Bresse" célèbrent la volaille fine préparée dans les règles de l'art par des éleveurs aux petits soins. Ce grand concours, très disputé, permet de mesurer le savoir faire de toute une filière portée par l'excellence de ses produits. Les nobles chapons et les poulardes les mieux roulées sont l'objet d'une minutieuse attention à l'occasion des 4 jours de concours.

Le programme des "Glorieuses de Bresse",c'est ICI 
DMCloud:21225
Les 3 Glorieuses


 

Sur le même sujet

Un exemple de start-up en Auvergne

Les + Lus