A Puy-Guillaume, prés de Thiers (63), un producteur de petits fruits propose aux consommateurs une initiative assez peu répandue en Auvergne. L'acheteur cueille lui même des fraises, françaises, et réalise une juteuse économie.
Dans une grande surface, le kilo de fraises françaises varie entre 5 et 6 euros 50. Mais en allant cueillir les fruits directement chez le producteur, le consommateur évite de financer les intermédiaires. Ce pari lancé à Puy-Guillaume (63) permet de réaliser une économie estimée à 40%.
Ce principe de cueillette en libre-service séduit car il correspond à de nouvelles tendances de consommation, une volonté de privilégier les circuits courts, sans intermédiaires, proches de l'agroécologie.
Après les fraises, les amateurs de cueillette pourront revenir à Puy-Guillaume à la mi-juillet pour ramasser d'autres fruits de saison, des framboises et du cassis.
