Comment tirer partie de tous les produits distribués par la Banque alimentaire à ses bénéficiaires ? Parfois, faute de savoir les cuisiner, certaines denrées partent à la poubelle. Dans l'Ain, depuis le mois de février, une diététicienne anime des ateliers cuisine pour éviter le gaspillage...
... et pour inciter à l'équilibre alimentaire. La diététicienne élabore ses menus en fonction d'un colis-type reçu de la Banque alimentaire. Dans le département de l'Ain, 5000 personnes reçoivent des colis et 70 d'entre elles ont déjà participé à un atelier cuisine.
