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Truffes : comment lutter contre le vol ?

© France 3 RA
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Dans la Drôme, les vols se sont multipliés ces dernières années dans les truffières, donnant lieu, en 2013, à 53 interpellations. Alertes SMS, capteurs de mouvements à infrarouge : les cultivateurs ont dû s'organiser pour protéger leur diamant noir. Exemple à Grignan.

Par Sandra Méallier

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