Après la crise du lait de 2009, les producteurs laitiers restent attentifs au prix d'achat. Pour cela, certains ont monté leur propre label. Une forme de coopérative nationale qui leur impose des journées d'animation dans les supermarchés pour que le consommateur achète leur lait, au bon prix.
Le consommateur paye en moyenne 10 centimes de plus le litre de lait Fairfrance. Ce label indépendant regroupe aujourd'hui 800 adhérents mais le lait ne provient pour le moment que de neuf départements français. Aucun en Rhône-Alpes. Le système se veut équitable : la laiterie achète entre 10 et 15% plus cher le lait aux producteurs. Ce label a été décliné dans cinq autres pays européens.
Lors de ces journées d'animation dans les supermarchés, les clients se voient offrir un verre de lait. Une action bien perçue par les consommateurs qui ont ainsi l'occasion de découvrir cette jeune marque de lait et son éthique en faveur des petits producteurs.
Le reportage ci-dessous...
