On ne peut pas les rater le long des allées du Salon International de l'Agriculture dont la 52ème édition se tient du 21 février au 1er mars à la porte de Versailles à Paris, ce sont les stands auvergnats qui assurent la promotion de la région Auvergne et de son agriculture.
Il y a le traditionnel stand du Cantal, identifiable de loin avec son fond rouge et blanc, juste à coté celui de la Chambre d'agriculture d'Auvergne. La région Auvergne est présente sur un espace de 80 mètres carrés, sous la bannière Auvergne Nouveau Monde. Elle accueille l'opération "Chefs en herbe", une sélection de 12 lycéens issus des 4 lycées hôteliers auvergnats qui vont faire valoir leur imagination, leur talent et les produits régionaux. Et comme pour annoncer la fusion des régions, celui de Rhône-Alpes est presque voisin.
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