
L'oignon de Tournon est un produit rustique et typique... La production est confidentielle : un seul producteur subsiste dans le secteur de Tournon-sur-Rhône, en Ardèche. Le 29 août prochain, les amateurs de ce bulbe au goût sucré pourront se rendre à la 711ème foire aux oignons.
Son goût sucré séduit les gastronomes et plus particulièrement les restaurateurs. Cet oignon se conserve longtemps et il est l'un des rares qui ne ferait pas pleurer. Chaque année, le 29 août, depuis plus de 700 ans, on le célèbre lors d'une grande foire.